La Grand'vigne

Ouvert du mercredi au vendredi
de 19h30 à 21h15
samedi et dimanche
de 12h15 à 13h15
et de 19h30 à 21h15

Pour notre restaurant gastronomique, une tenue correcte est exigée. Il est conseillé aux Messieurs de porter une chemise et une veste. 

Merci de noter que les chiens ne sont pas autorisés au restaurant.

Notre restaurant La Grand’Vigne est doté d’un accès PMR.

Nos menus et accords

Menu en 5 étapes : 185€

Menu en 7 étapes : 235€

Accord mets et vins 5 étapes : 165€

Nous pouvons vous proposer des alternatives, pour ceux qui favorisent les expériences sans alcool.

Nous proposons également deux options de Menu Enfant à La Grand’Vigne : 50€ (Entrée + Plat/Plat + Dessert) et 65€ (Entrée + Plat + Dessert)

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Voyagez en

Terre de vignes

« Sublimer avec un profond respect pour l’essence même du produit, 

sans le transformer ».

La ligne directrice du chef Nicolas Masse est épurée, affinée. 

L’assiette se concentre sur la mise en valeur des fruits et légumes de 

notre potager bio, de produits carnés, laitiers et de poissons issus d’élevage 

ou de fabrication artisanale d’Aquitaine.

Guide Michelin 2024 :  Photo - La Grand'Vigne etoile michelin

UN LIEU EMPREINT

d'élégance

La salle fraîchement redécorée a été entièrement peinte dans une couleur carbone profonde afin de créer une boîte enveloppante.

 

Les éléments de décoration, les luminaires et l’art de la table sont déclinés dans des teintes pures, minérales, pour finalement concentrer l’attention sur l’assiette et les produits qui entrent en scène.

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Accords parfaits

 

Sans le vin, fruit fétiche de cette terre, l’expérience ne serait pas complète.

Les assiettes viennent ainsi sublimer la somptueuse palette de vins de Pessac Léognan et d’ailleurs, mise en scène par le Chef Sommelier Aurélien Farrouil.

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